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2015.09.22 | レシピ, 食べ物

【絶品レシピ】博多の水炊きを自宅で!自分で鶏ガラで出汁を取って「水炊き鍋」を作ったら超絶美味かった!

まだまだ暖かいけれど、これから鍋の季節になっていきますね。 普通にしゃぶしゃぶや寄せ鍋もいいけど、折角福岡で博多水炊きを食べたから最近はこれを自分で作ってみようと思って研究している。 自分で出汁取って...続きを読む >

2015.09.13 | 食べ物, 東京

中目黒で気軽に寿司を食べようと思ったら「いろは寿司」だな。美味いし安いしメニューも豊富!

友人と中目黒で飲んでたら寿司食べたいかなという話になって、実はまだ行ったことがなかった「いろは寿司」に行ってみた。 前は高架下にあって行ってみようとずっと思ってて、さらに移転してからちょっと入りやすく...続きを読む >

2015.09.12 | 食べ物, 東京

丸焼きチキンがめっちゃ美味かった!東日本橋「チキンプレイス・ロティサリーズ 」に行ってきた!

ちょっと友人と高校の同級生が働くお店、「チキンプレイス・ロティサリーズ 」に久しぶりに行ってきた。 中々東急沿線から出ない自分なので久しぶりに日本橋近辺に向かう。 チキンプレイスの他の店舗は結構行って...続きを読む >

【驚愕】知っていますか?青森県には平均年収1,300万円の村「六ヶ所村」があることを。

知ってる人も多いとは思うけど、青森県には平均年収1,300万円の村というのは、2011年の東日本大震災の時に起こった福島の原発事故で注目が集まった、使用済み核燃料再処理工場がある「六ヶ所村」だ。...続きを読む >

この大移動時代の今、青森県にもLCC航空路線を作るべきたった4つの理由と改善すべき空港事情。

福岡はスカイマークだけれど最近、沖縄行ったり熊本行ったりと国内だとLCCを利用させてもらってることが多い。 ただ、北東北だけはLCCが飛んでいない(北陸もかな…)。 新幹線があるから特筆困...続きを読む >

八戸などの地方都市がLRT(ライトレール)やBRT(バス高速輸送システム)を導入すべき5つの理由。

写真はビルバオのLRT(トラム)で去年訪れたときに川沿いを走っているのを見て、いいなぁと思ってた。LRT(トラム)は簡単に言うと路面電車だが、古くからあるため「枯れた技術」と言われるが、逆に新規的な技...続きを読む >

カーシェアだけじゃない。レンタサイクルで自転車もシェアする街に変えてしまえばいいんじゃない!?

前回、シェアハウスとカーシェアの記事で自転車で移動できる距離に住めばいいと書いて、「パンがなければケーキを食べればいいじゃない」のマリー・アントワネット風に聞こえたかもしれないが、本当にそう思っていて...続きを読む >

マイホーム・マイカー幻想を捨てて「シェアハウス」「カーシェア」!シェアすることで幸せになれる!

先日の「地方都市に住む人も「マイホーム」「マイカー」をやめた方が楽しく暮らせる11個の理由。」に続くエントリー。 7月8月とちょっとだけど、八戸に帰ってました。 毎回帰省すると思うのは色々いいお店があ...続きを読む >

地方都市に住む人も「マイホーム」「マイカー」をやめた方が楽しく暮らせる11個の理由。

東京に住んでいると「マイホーム」なんて土地が高すぎるし、「マイカー」持っていても電車、地下鉄、バスが発達しているしまぁ必要はない。 自分に限って言えば打ち合わせ行ったり、空港に行ったりする以外は自転車...続きを読む >

2015.08.19 | 食べ物, 東京

表参道・青山に9月1日オープン!「I・K・U 青山」のプレオープンでコースを堪能してきた!

7月と8月上旬は沖縄→八戸→福岡→八戸と移動してばっかりだったけど、お盆からは東京にて普通に仕事。 バスケの試合があるから日曜は東京いないとって感じだし、色々と忙しいので。 そんな中、友人がソムリエを...続きを読む >

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