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パスタ

2018.04.16 | イタリア, 食べ物

イタリア・ジェノバの路地裏にある「Da Mario(ダ・マリオ)」の料理が美味し過ぎて何度でも行きたい!

イタリア北西部の街ジェノバは地中海・リグリア海に面していて、港町として栄えている。 レンゾ・ピアノの建築のある「ポルトアンティーコ」はなかなかおもしろくて、歩いていてとても気持ち良かった。 それ以外で...続きを読む >

2018.04.14 | 食べ物, フランス

南仏コート・ダ・ジュールはニースにあるレストラン「La Meranda(ラ・メランダ)」が美味しすぎる!

4月17日から始まるミラノサローネの前に、ル・コルビュジエのカップ・マルタンの休暇小屋とアイリーン・グレイのE1027を観に行こうと思って2年半ぶりにコート・ダ・ジュールはニースに来た。 残念ながら4...続きを読む >

2017.10.28 | アメリカ, 食べ物

シアトル発祥の人気店アイバースで食べた名物の「クラムチャウダー」がめっちゃ美味かった!

「クラブポット」は衝撃的なシアトル名物だった。 もう一つ、シアトル滞在中にウォーターフロントにある「アイバース」と言う、地元でもかなり人気のあるレンストランでシアトルの名物を食べることができた。 &n...続きを読む >

2017.06.17 | 食べ物, 福岡

福岡・薬院にある「ガエターノ」で九州の食材を使ったイタリア料理をまたまた堪能して来た!

福岡出張の夜ご飯は、またまたイスキア島のピッツェリアの暖簾分け、薬院にある「ガエターノ」へ。 福岡でもグルメなエリアである薬院の中でも抜群の人気を誇っている。 約1ヶ月半ぶりとあまり間を開けずに訪れる...続きを読む >

2017.05.01 | 食べ物, 福岡

ナポリ・イスキア島の味を日本で!「ガエターノ」「ミケーレ」の福岡のお店でイタリアの味を思い出す!

イタリアから戻り、次の週に東京から福岡へ。 日本食が恋しいけれど、ナポリ沖の離島、イスキア島の「ガエターノ」に行ってみようという話になったので、またイタリアンを食べることに(笑) ついでにナポリで一番...続きを読む >

2017.04.23 | 食べ物, マルタ

マルタは美味しいパスタやリゾット、魚介のイタリア料理がリーズナブルに食べられる天国だった!

Anciova (イルグジラ)を紹介した記事でも書いたけど、マルタは美味しいイタリア料理がいっぱいでしかも安い。 ナポリやシチリア島など南イタリアでは美味しいイタリア料理がリーズナブルに食べられるが、...続きを読む >

2017.04.17 | イタリア, 食べ物

シチリア島タオルミーナで独特な文化の香りがする魚介の旨味たっぷりのシチリア料理を食す!

ナポリ同様、食の宝庫と言われるシチリア島。 店先に魚が置いてあると美味そう!って思ってしまうのはなぜだろう。 ここでもAirbnbで予約した宿のホストに美味しいレストランを聞いて食べ歩いて来た。 &n...続きを読む >

2017.04.12 | イタリア, 食べ物

ピッツァもパスタも魚も全部美味いイスキア島にあるピッツァの神様のピッツェリア「ガエターノ」を訪ねる。

イスキア島にはピッツァの神様と呼ばれるガエターノ・ファツィオ氏のピッツェリア「ガエターノ」がある。 福岡にもファツィオ氏が後継者と呼ぶ舌間智英氏の「ガエターノ」があり、今回はイスキア島に来たので訪問す...続きを読む >

2017.04.10 | イタリア, 食べ物

ナポリの有名店「Hostaria la Vela」と「Mimì alla Ferrovia」で魚介イタリアンの贅沢三昧!

ナポリにはピッゼリアだけでなく美味しいレストランも多い。 ちょっと観光客には探すのが難しいが今回はイタリア在住の方のガイドのお陰で、すごく美味しい魚介のイタリア料理を食べることができた。  ...続きを読む >

2017.04.04 | イタリア, 食べ物

イタリア・ミラノの内装もかっこいいトラットリア「La Tradizionale」のミラノリゾットが絶品だった。

今年もミラノサローネに来てます。 サローネ自体の紹介の前に去年も来たけど、合間に寄った「La Tradizionale」のご飯が美味しかったので紹介したい。   インテリアデザインも良くて居...続きを読む >