八重山そば

八重山そば

石垣島のユーグレナモール沿いにある「真仁屋（まーにやー）」のランチで食べた八重山そばが美味しい！

バルセロナからロンドン、東京経由で石垣島入り。せっかく来たのに台風の影響で離島ターミナルからの離島行きの船は欠航して、特に鳩間島行きの定期船や新城島へのツアーは全然出る気配がない… ずっ...続きを読む＞

慶良間諸島・阿嘉島からヘリコプターで台風を回避して、予定より1日以上遅れて石垣島に。到着したら夕方だったから石垣島で1泊して、前日の飲み過ぎを引きずって二日酔いのまま離島ターミナルから西表島へ。具...続きを読む＞

去年初めて沖縄に来てはまった「沖縄そば」だけど、この石垣島あたりの八重山諸島では「八重山そば」と言われ沖縄そばとも違う独自の進化をしている。そもそもあんまり沖縄料理に慣れていない自分はお腹が減ったら...続きを読む＞

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