イタリア・ミラノの下町「ナヴィリオ運河」付近なら比較的安くて美味しいイタリアンが食べられる。
トルトーナ地区だと、ミラノサローネ・ミラノデザインウィーク期間中だからか、何を食べようとしても高いし、そんなに美味しくない。 ある日の夜にトルトーナ地区からそんなに遠くない「ナヴィリオ運河」で夜ご飯を...続きを読む ＞
ピッツァもパスタも魚も全部美味いイスキア島にあるピッツァの神様のピッツェリア「ガエターノ」を訪ねる。
イスキア島にはピッツァの神様と呼ばれるガエターノ・ファツィオ氏のピッツェリア「ガエターノ」がある。 福岡にもファツィオ氏が後継者と呼ぶ舌間智英氏の「ガエターノ」があり、今回はイスキア島に来たので訪問す...続きを読む ＞
ナポリの有名店「Hostaria la Vela」と「Mimì alla Ferrovia」で魚介イタリアンの贅沢三昧！
ナポリにはピッゼリアだけでなく美味しいレストランも多い。 ちょっと観光客には探すのが難しいが今回はイタリア在住の方のガイドのお陰で、すごく美味しい魚介のイタリア料理を食べることができた。 ...続きを読む ＞
【絶品レシピ】たくさんの海の幸を使った、イタリアのごちそうのパスタ「ペスカトーレ」
港町、八戸で育った僕は魚介類が大好きです。 やっぱり魚介類がいっぱい入ったパスタはもちろん大好きで、自分で作って自分でテンション上がってパクパク食べてしまうのが「ペスカトーレ」だ。 ペス...続きを読む ＞
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