ピッツェリア

コペンハーゲン・ニューハウンのピッツェリア・ゴームズのピッツァ「アサヒブランコ」が美味い！

世界一にもなった伝説的レストランnoma の姉妹店「108（ワン・オー・エイト）」で夕御飯を食べた後、「ニューハウン」を散策。ちょっと歩き回ったのもあるけれど、108の料理でお腹いっぱいになるわけも...続きを読む＞

宮古島合宿で主要メンバー最後の夜は、合宿の前入りして泊まっていたゲストハウス「TENOWAYA（てのわや）」の近くで気になっているお店に行ってみようということになった。西里通りを少し入ったことろで去...続きを読む＞

福岡出張の夜ご飯は、またまたイスキア島のピッツェリアの暖簾分け、薬院にある「ガエターノ」へ。福岡でもグルメなエリアである薬院の中でも抜群の人気を誇っている。約1ヶ月半ぶりとあまり間を開けずに訪れる...続きを読む＞

イタリアから戻り、次の週に東京から福岡へ。日本食が恋しいけれど、ナポリ沖の離島、イスキア島の「ガエターノ」に行ってみようという話になったので、またイタリアンを食べることに(笑) ついでにナポリで一番...続きを読む＞

今は既にマルタにいてナポリにいたのが結構前のように感じている。 2泊3日と短いナポリ滞在中、とにかく食べまくった気がする。ナポリと言えばナポリ・ピッツァ。全てのピッツェリアに行けたわけじゃないけれ...続きを読む＞

イスキア島にはピッツァの神様と呼ばれるガエターノ・ファツィオ氏のピッツェリア「ガエターノ」がある。福岡にもファツィオ氏が後継者と呼ぶ舌間智英氏の「ガエターノ」があり、今回はイスキア島に来たので訪問す...続きを読む＞

今日は打ち合わせがてら中目黒でランチということになったので、久しぶりに中目黒の人気の「ダ・イーサ」に行ってきた。「ダ・イーサ」は本場イタリア・ナポリで修行して2年連続で世界ナンバーワンになった山本尚...続きを読む＞

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