ナポリ・イスキア島の味を日本で！「ガエターノ」「ミケーレ」の福岡のお店でイタリアの味を思い出す！
イタリアから戻り、次の週に東京から福岡へ。 日本食が恋しいけれど、ナポリ沖の離島、イスキア島の「ガエターノ」に行ってみようという話になったので、またイタリアンを食べることに(笑) ついでにナポリで一番...続きを読む ＞
ナポリの有名店「Hostaria la Vela」と「Mimì alla Ferrovia」で魚介イタリアンの贅沢三昧！
ナポリにはピッゼリアだけでなく美味しいレストランも多い。 ちょっと観光客には探すのが難しいが今回はイタリア在住の方のガイドのお陰で、すごく美味しい魚介のイタリア料理を食べることができた。 ...続きを読む ＞
学大の人気店ブーズのアリさんが開いた飯田橋の「ル・ジャングレ」のお酒も料理も最高に美味かった！
今回、福岡からのお客さんと打ち合わせを東京の真ん中あたりすることになったわけです。 東急沿線から出ない僕は東京の真ん中で起こっていることとか、美味しい店を知らないわけ。 だけど先月、学芸大学で美味しい...続きを読む ＞
北海道は乳製品も名産だから「富良野チーズ工房」で食べたピッツァがチーズがモチモチで絶品だった！
青い池を出た後は昼食を取ることに。 北海道だからチーズが美味しいんじゃないかということで、イタリアンとかがあったら美味しいだろうということで、ググる。 富良野に「富良野チーズ工房」というところがあり、...続きを読む ＞
国際都市イタリア・ミラノは歴史があって流行の最先端でオシャレ！ミラノがスゴいと思う５つの理由！
ミラノを中心に北イタリアを旅して、ミラノ・サローネに行く用事もあって、中でもミラノに長く滞在した。 確かにヴェネツィアやフィレンツェのいかにもイタリアらしい風景も気に入ったのだが、ミラノを歩くと都会で...続きを読む ＞
せっかくイタリア・ボローニャに立ち寄ったので、本場の美味しい「ボロネーゼ」を食べて来た！
電車でフィレンツェからミラノに戻る途中に、乗り換えでボローニャに2時間滞在した。 ボローニャと言えば、ボロネーゼ発祥の地だし、食べない訳には行かないなぁと思って街へ繰り出した。 この時既に16:00く...続きを読む ＞
せっかくイタリア・ミラノに来たから本場の「ミラノ風カツレツ」と名物の「サフラン・リゾット」を食べて来た！
せっかくイタリアに来たし、ミラノに来たし、美味しいものを食べたいじゃないか。 そんなわけで、ミラノサローネの仕事絡みでの会食にお邪魔させてもらいました。 人気店 La Ciribicia...続きを読む ＞
あの王監督も通う人気店。福岡でイタリアン「らるきい」の美味しいオリジナルなスパゲッティを食べてきた！
連日仕事だけど、今日のランチはパスタを食べに行くことに。 何でもあの王貞治監督が通うイタリアンがあるとのことで、友人に連れられて行ってみることに。 王監督と一度握手したことがある(自慢)自分としては行...続きを読む ＞
【学大グルメ】美味しさもボリュームも申し分ないイタリアン！久しぶりに「ステラ」で¥1,000ランチしてきた！
友人とランチは外で食べようということになって、そう言えばしばらく行ってなかったな、と思ったので学芸大学の知る人ぞ知るイタリアン「ステラ(STELLA)」に久しぶりに行ってきた！ 前は良く来てたんだけど...続きを読む ＞
【絶品レシピ】たくさんの海の幸を使った、イタリアのごちそうのパスタ「ペスカトーレ」
港町、八戸で育った僕は魚介類が大好きです。 やっぱり魚介類がいっぱい入ったパスタはもちろん大好きで、自分で作って自分でテンション上がってパクパク食べてしまうのが「ペスカトーレ」だ。 ペス...続きを読む ＞
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