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パエリア

2018.11.11 | 食べ物, スペイン

グラナダの「ボデガ・カスタネーダ」が美味しくて安くてまるで天国みたいなバルだった!

マラガからバスで同じアンダルシア地方の街、グラナダへ移動。 道中、荒野って感じの風景が広がっていていかにもアンダルシアっぽい。 グラナダの大通り沿いのゲストハウスにチャックインして少し仕事を片付け、ひ...続きを読む >

2018.05.22 | 食べ物, スペイン

バルセロナの海辺の人気レストラン「エル・カングレホ・ロコ」のパエリアがマジ美味しい!

一度バルセロナ・エル・プラット空港へ向かい、バルセロナをアテンドする予定の仕事関係のEさんを迎えに行く。 Airbnbで取った宿泊場所に荷物だけ置いて、予約していたレストランに向かった。  ...続きを読む >

2018.05.18 | 食べ物, スペイン

バレンシアの昔ながらのパエリアが食べられる「ナバーロ」は絶対行くべきレストラン!

バレンシアに来たらもちろんサンティアゴ・カラトラバ設計の「芸術学園都市」を観ることが目的だったのだけど、もう一つ忘れてはいけない目的があった。 バレンシアはパエリア発祥の地だから、やはり本場のパエリア...続きを読む >

2018.04.24 | スペイン

スペインのリゾートアイランド。地中海に浮かぶバレアレス諸島「マヨルカ島」を訪ねる。

ミラノでミラノサローネ・ミラノデザインウィークでの仕事を終えた次の日、ベルガモ・オーリオ・アル・セーリオ空港から、地中海に浮かぶバレアレス諸島の一つ「マヨルカ島」に向かった。 いつも使う国際線が離発着...続きを読む >

2015.11.29 | 食べ物, スペイン

食が豊なスペイン・バルセロナで何食べる!?海沿いのレストランでシーフードパエリアorバルでタパス!?

バルセロナは海があって魚介類が美味しいから海沿いのレストランでパエリアを食べるのもいいし、街の中に数多くあるバルで美味しいタパスも食べられる。 しかも素材の味を活かす料理が多いせいか、バルセロナの食べ...続きを読む >

2015.06.19 | 食べ物, 東京

去年のスペイン旅行を思い出すだめに経堂のスペインバル「トロンパ」さんで絶品パエリアとタパスを食べてきた!

東京でパエリア食べたいなぁなんてFacebookで呟いていたら知人の黒川さんが自身が設計したお店が美味しいよ、と教えてもらったのでスペインバル「トロンパ」さんに行ってきた! 場所は小田急線の経堂。 経...続きを読む >

2015.03.24 | レシピ, 食べ物

【絶品レシピ】自家製ブイヨンとバレンシア米、コントレックスで作った魚介のパエリアが激ウマだった!

年末から何度かチャレンジしているパエリアは目立った失敗はないけれども、バルセロナで食べた味ももっと近づけたいと思ってた。 そのために自家製ブイヨンを作ってパエリアに利用してみたら結構いい出来だった。 ...続きを読む >

2014.12.31 | 食べ物, ニュース

2014年も終わり。今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします!大晦日はパエリア食べた!

忘年会ラッシュで常に二日酔いの状態です(笑) 31日はいつも実家のある八戸に帰省しているけど、今年は久しぶりに東京で年越し。 30日は酒を飲まず、今日は少人数でプチ忘年会を家でやることに。  ...続きを読む >

物価が高いと言われるスペイン・バルセロナで、安くて楽しく旅行する7つの方法!

バルセロナは物価が高いと聞いて行ってきた。 確かに高いと言えば高いけど、モノによっては日本よりも安いものもあって過ごし方次第ではリーズナブルに過ごせそうだなと思ってまとめてみた。   1.レ...続きを読む >

スペインと言えばパエリア!バルセロナの有名店で食べた本場のパエリアは絶品だった!

トランジットでドーハのハマド国際空港にいて、明日朝のフライトで日本に向かう予定。 全然パエリアの話題を出してなかったけど、もちろん食べて来たよ。   本場バレンシアの魚介のパエリア 旧市街に...続きを読む >