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ガストロノミー

2019.06.17 | 食べ物, ペルー

食べることが好きなら独自のペルー料理で美食の街として世界中から評価を受けるリマに行こう!

普通世界一周とかして南米に来たら、ボリビアのウユニ塩湖行きたいとかチリのイースター島でモアイ見たいとかあるのかも知れないけれど、自分の場合は建築と食べ物、南の島が優先される。 ペルーには約1週間の滞在...続きを読む >

アルヴァロ・シザによる「ボア・ノヴァ・レストラン」で美味しい料理とホスピタリティを体験!

アルヴァロ・シザが初期に手掛けた海岸線にある「ボア・ノヴァ・レストラン」は、建築がもちろん素晴らしいが、それだけじゃない。 今回訪れてみてわかったことは、建築だけでなく全てが最高のレストランということ...続きを読む >

アルヴァロ・シザが初期に手掛けた海岸線にある「ボア・ノヴァ・レストラン」が感動的な建築すぎる!

まだオープンしていない「レサのスイミングプール」を観たあとは、海岸線をさらに北に歩く。 20分くらい歩くと大きな煙突が見えてくるが、そのあたりにアルヴァロ・シザが初期に手掛けた「ボア・ノヴァ・レストラ...続きを読む >