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魚介類

アルヴァロ・シザによる「ボア・ノヴァ・レストラン」で美味しい料理とホスピタリティを体験!

アルヴァロ・シザが初期に手掛けた海岸線にある「ボア・ノヴァ・レストラン」は、建築がもちろん素晴らしいが、それだけじゃない。 今回訪れてみてわかったことは、建築だけでなく全てが最高のレストランということ...続きを読む >

2018.04.24 | スペイン

スペインのリゾートアイランド。地中海に浮かぶバレアレス諸島「マヨルカ島」を訪ねる。

ミラノでミラノサローネ・ミラノデザインウィークでの仕事を終えた次の日、ベルガモ・オーリオ・アル・セーリオ空港から、地中海に浮かぶバレアレス諸島の一つ「マヨルカ島」に向かった。 いつも使う国際線が離発着...続きを読む >

2018.04.21 | イタリア, 食べ物

イタリアなのに安くて美味しいレストランが少ないミラノで高いけど美味しいレストラン3選。

ミラノに来ると困るのが食事。 どこに行っても美味しいと言われるイタリアの中で、ミラノは安くて美味しいレストランは少ない。 ナポリやシチリアに住む南イタリアの人にとってはミラノは「不味い街」と言われてい...続きを読む >

2018.03.25 | 北海道, 食べ物

ランチやお土産用に新鮮な魚介類を!蟹がいっぱいの札幌中央卸売市場の「場外市場」!

安藤忠雄氏の設計でリノベーションされたカフェ「北菓楼」を訪れた後は、お土産を探しに札幌市内にある市場に行ってみることになった。 車で走ること約20分、少し都心から離れたところにある札幌中央卸売市場の通...続きを読む >

2017.10.27 | アメリカ, 食べ物

カニをハンマーで叩いてカチ割って食べる!シアトル名物「クラブポット」が衝撃的だった!

仕事で一緒に回るツアーの人たちと合流し、夜ご飯に向かう。 向かった先はウォーターフロントのシアトル水族館のならびにあるレストランが集まった建物。 その中にあるのはシアトル名物として有名な「クラブポット...続きを読む >

2017.07.05 | 食べ物, 沖縄

地元・宮古島の新鮮な魚介類を活かした「レストラン 味平」の刺身や天ぷらが中々オススメ!

熱中症から回復してきた時に、宮古島に住む友人に連れて行ってもらったのが「レストラン 味平」。 地元の人が薦める美味しいレストランというか、食堂なのだか。 友人に連れてきてもらったからたどり着けたけど、...続きを読む >

2017.04.20 | 食べ物, マルタ

マルタ・スリーマのレストラン「Anciova (イルグジラ)」の料理のクオリティが高すぎて何度でも行きたい。

カターニア空港からルア・マルタ空港へは1時間くらいで着いたんだけど、何故かAirbnbのホストから教えてもらったバスが全然違う方向へ行ってしまい、宿に着いたらもう夜10:00を回ってしまっていた。 腹...続きを読む >

2015.05.28 | 食べ物, タイ

タイ「ピピ・ドーン島」は綺麗なビーチや美味しい魚介類、色んなアクティビティで一日中楽しい!

昨日エアアジアのフライトでクラビまで行って、意外にスムーズにピピ・ドーン島、トンサイ港に到着。 港に着いたら島の清掃費用として20バーツ徴収される。 宿を決めて夜は飲みに行って、目的の「ピピ・レー島」...続きを読む >

2014.11.02 | 青森, 旅行, 食べ物

八戸・陸奥湊「みなと食堂」の平目漬丼は平目好きのオレにとって人生最高のドンブリだったかも!しかも¥1,000!

八戸でランチどこ行こうかな〜と思ってて、いつも時間あるときは大体「小船渡」に行ってたんだけど、たまには他にもないかな〜って思ってたんだよね。 そしたら、友人に陸奥湊駅の市場あたりで美味しいって噂のお店...続きを読む >

2014.10.30 | 青森, 食べ物

居酒屋でもハイクオリティ!八戸で大衆居酒屋はオレ的には安くて激ウマな「弁慶」を推します!

八戸には美味しい居酒屋が数多くあって、昼よりも夜の街の方が賑やかなんじゃないかと思う。 外に人が歩いていなくても飲み屋には人がいっぱいだったりする。 全国チェーンの笑笑や魚民ですら刺身とかは美味くて、...続きを読む >