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イタリア料理

2017.06.17 | 食べ物, 福岡

福岡・薬院にある「ガエターノ」で九州の食材を使ったイタリア料理をまたまた堪能して来た!

福岡出張の夜ご飯は、またまたイスキア島のピッツェリアの暖簾分け、薬院にある「ガエターノ」へ。 福岡でもグルメなエリアである薬院の中でも抜群の人気を誇っている。 約1ヶ月半ぶりとあまり間を開けずに訪れる...続きを読む >

2017.05.01 | 食べ物, 福岡

ナポリ・イスキア島の味を日本で!「ガエターノ」「ミケーレ」の福岡のお店でイタリアの味を思い出す!

イタリアから戻り、次の週に東京から福岡へ。 日本食が恋しいけれど、ナポリ沖の離島、イスキア島の「ガエターノ」に行ってみようという話になったので、またイタリアンを食べることに(笑) ついでにナポリで一番...続きを読む >

2017.04.25 | マルタ

治安の良さも物価の安さも問題なし!地中海の良さが凝縮されたマルタ共和国がオススメの5つの理由!

イタリア・シチリア島の南、チュニジアの東側にあり、地中海の真ん中に位置するマルタ共和国は小さいな島国だ。 その小さな国土に対して大きな魅力のある国で地中海の良さが凝縮されていると言ってもいい。 旅行だ...続きを読む >

2017.04.20 | 食べ物, マルタ

マルタ・スリーマのレストラン「Anciova (イルグジラ)」の料理のクオリティが高すぎて何度でも行きたい。

カターニア空港からルア・マルタ空港へは1時間くらいで着いたんだけど、何故かAirbnbのホストから教えてもらったバスが全然違う方向へ行ってしまい、宿に着いたらもう夜10:00を回ってしまっていた。 腹...続きを読む >

2017.04.12 | イタリア, 食べ物

ピッツァもパスタも魚も全部美味いイスキア島にあるピッツァの神様のピッツェリア「ガエターノ」を訪ねる。

イスキア島にはピッツァの神様と呼ばれるガエターノ・ファツィオ氏のピッツェリア「ガエターノ」がある。 福岡にもファツィオ氏が後継者と呼ぶ舌間智英氏の「ガエターノ」があり、今回はイスキア島に来たので訪問す...続きを読む >

2017.04.09 | イタリア, 食べ物

ナポリで現在1番と言われるピッツェリア「ミケーレ」は美味すぎる人生最高のピッツァに出会えた!

ナポリではもちろん美味しいピッツァを食べようと思って、Airbnbで泊まったホストにオススメのピッゼリアを聞いておいた。 幾つかピックアップしてもらった中で最も美味しいのはどこ!?と聞いたら迷わず「ミ...続きを読む >